Erdbeeren sind mehrjährige Pflanzen, die den größten Ertrag im zweiten und dritten Jahr liefern. Danach werden die Pflanzen etwas müde und sollten ersetzt werden, zum Beispiel durch eigene Ableger. Erdbeeren bilden jedes Jahr Ableger. Je nach Alter der Mutterpflanzen entscheidet der Gärtner, ob die Pflanze ihre Kraft auf die Bildung von Früchten konzentrieren soll (in… Ernteträume : Erdbeeren weiterlesen
Kategorie: Gartentipps
Apriltipps: Frisches Grün im Frühbeet
Bereits Anfang März gesetzte Salatpflänzchen entwickeln sich im abgedeckten Frühbeet oder Gewächshaus prächtig. Mittlerweile kommen sie ohne Schutz aus und wir werden am Wochenende den ersten frischen Salat ernten. Lecker, umweltfreundlich und gesund! Lisa und Josefine / Parzelle 20
Ernteträume : Tomaten
Auch Tomatenjungpflanzen können wunderbar im Gewächshaus oder auf der sonnigen Fensterbank vorgezüchtet werden. Bei gleichzeitiger Ausaat verschiedener Pflanzen ist es sehr sinnvoll, die Töpfe mit Etiketten zu versehen. Somit wissen wir noch nach ein paar Wochen, was wir alles gesät haben. Die Tomate mag es gerne warm, hell und feucht, und kann übrigens auch sehr… Ernteträume : Tomaten weiterlesen
Ernteträume : Paprika
Mit dem Frühling beginnt auch die Anzucht von Paprika, Tomaten und Co. Dazu braucht es Töpfe, Anzuchterde, Samen, eine sonnige Fensterbank und vor allem, Geduld und Zuwendung. Die Paprika mag es gerne warm, hell und feucht. Damit die Samen gut keimen ist es hilfreich, wenn die Aussaatgefäße zunächst mit transparenter Folie abgedeckt werden. Diese wirkt… Ernteträume : Paprika weiterlesen
Schülerbesuch in unseren Gärten
Am Samstag erhielten wir Besuch von den ElftklässlerInnen Yvonne und Justus, die im Rahmen eines Seminarkurses an dem Marie-Curie-Gymnasium eine Reportage zum Thema Umwelt und Artenschutz in Hohen Neuendorf drehen. Die beiden waren durch einen Zeitungsartikel auf uns aufmerksam geworden und wollten uns und unsere Gärten kennenlernen. Das Treffen begann mit einer Runde durch die… Schülerbesuch in unseren Gärten weiterlesen
Märztipps: Frühblüher
Im Herbst haben wir noch besonders insektenfreundliche Frühblüher wie Krokusse und Winterlinge, Blausterne, Traubenhyazinthen und die kleinen Wildtulpen gesetzt. Anfang März bieten Krokusse den ersten umherfliegenden Honig- und Wildbienen nun Nahrung in unseren Gärten. Lisa und Josefine / Parzelle 20
Februartipps: Topinambur
Wenn der Boden nicht durchgefroren ist, lassen sich den ganzen Winter die braunen Topinamburknollen ernten. An den Genuss muss sich die Verdauung erst gewöhnen. Daher am besten langsam herantasten! Topinambur ist äußerst gesund und gedeiht auch in unseren sandigen Böden hervorragend. Ungeschält, in feine Scheiben geschnitten und mit Olivenöl, Salz und Rosmarin im Ofen geröstet… Februartipps: Topinambur weiterlesen
Januartipps: Grünkohl ernten
Auch wenn man ihn schon vorher ernten kann, im Winter schmeckt der Grünkohl erst richtig süss und zart. Ob klassisch als deftiger Eintopf, als gesunder Smoothie mit Orangensaft oder als Salat. Dafür die Blätter kurz blanchieren und mit karamellisierten Äpfeln und Zwiebeln und einer Apfelessig-Vinaigrette verfeinern. Lisa und Josefine / Parzelle 20
Bohnenanbau in Hohen Neuendorf
Wir haben sehr gute Erfahrungen mit dem Anbau von Bohnen und Erbsen gemacht. Als Hülsenfrüchtler (Leguminose) besitzen sie die Fähigkeit, Stickstoff aus der Luft zu gewinnen und im Boden anzureichern. Sie kommen dadurch auch mit kargen Böden sehr gut zu recht. Die jungen Triebe fallen leider oft den Schnecken zum Opfer und man muss oft… Bohnenanbau in Hohen Neuendorf weiterlesen
Anbauvielfalt 2021
Das alles haben wir auf Parzelle 20 dieses Jahr angebaut!